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Fette
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Gerade Menschen, die einige Pfunde zu viel auf den Rippen haben und
abnehmen möchten, fürchten sich eher vor Fetten. Dabei
riskieren sie, auf die wichtigen Nährstoffe zu verzichten.
Sofern man nicht zu viel davon aufnimmt, tun Fette unserem Körper eher
gut als dass sie schaden. |
Und schließlich spielt nicht nur die
empfohlene Menge eine wichtige Rolle, sondern auch die Art der Fette. Neben den
gesättigten und ungesättigten Fetten muss man nämlich
auch eine Unterteilung in tierische und pflanzliche Fette
vornehmen.
Was Fette sind und welche Funktionen sie in unserem
Körper erfüllen, wird auf den folgenden Seiten
erläutert. Außerdem verschaffen wir einen Überblick
darüber, wie viel von ihnen man zu sich nehmen sollte, was man beachten
muss und welche Fette gut und welche eher schlecht für uns sind.
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