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Für was sind Fette gut?
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Eine Aufgabe von Fetten ist es, als Geschmacksträger und
Aromastoffe bei uns zu wirken. Da sie in unterschiedlichen Varianten
erhältlich sind, können sie Speisen zusätzlich einen
guten Geschmack verschaffen. |
Aber auch als Träger von den
fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K haben Fette ihren Platz in der Ernährung gefunden. Ohne Fett wäre der
Körper nicht dazu im Stande, diese Vitamine zu
transportieren und sie würden unverwendet in unserem Körper
verweilen. |
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