Gesund ernähren in der Schwangerschaft

	Mit einer Schwangerschaft verändert sich vieles, so auch die Ernährung und das Bedürfnis nach Essen. Häufig klagen Frauen nach der Schwangerschaft über ihr Übergewicht, welches einfach nicht mehr verschwinden möchte. Doch was ist dran an dem Gerücht, dass man während der Schwangerschaft für Zwei essen soll?
Dass mit Beginn der Schwangerschaft auch der Appetit steigt, ist längst kein Geheimnis mehr. Wenn sich werdende Mütter im 4. Schwangerschaftsmonat befinden, haben sie einen Kalorienbedarf, welcher 20 Prozent über ihrem normalen liegt. Dies macht in etwa 300 bis 500 Kalorien aus. Die doppelte Menge an Essen zu konsumieren, wäre nicht richtig und dabei wäre es kaum verwunderlich, dass man sein Gewicht nach der Schwangerschaft nicht mehr herunter bekommt. Immerhin sollte man auch bedenken, dass das Kind noch nicht erwachsen ist und man seinen Bedarf auch nicht mit dem eines Erwachsenen vergleichen sollte. Dennoch sind es viele Dinge, die die Veränderung der Ernährung während der Schwangerschaft betreffen. Gerade im Bereich der Nährstoffe sollte man so einiges umstellen. Bei verschiedenen Mineralstoffen besteht jetzt ein erhöhter Bedarf und man sollte darauf achten, sich gesünder und ausgewogener zu ernähren. Experten empfehlen, bei der Nahrung künftig auf eine große Nährstoffdichte und eine geringe Kalorienzahl zu achten. Geeignete Kandidaten hierfür sind vor allem Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. Außerdem sollte man künftig lieber fünf bis sechs kleine Mahlzeiten anstatt einer großen verzehren. Das Gewicht einer normalgewichtigen Frau sollte sich während der Schwangerschaft um 10 bis 16 Kilo erhöhen. Bei Untergewichtigen kann es entsprechend mehr sein, bei Übergewichtigen eher weniger. Man sollte laut dem ausdrücklichen Rat von Ärzten nicht versuchen, das jetzt entstehende Übergewicht zu bekämpfen, da man sonst seiner eigenen Gesundheit schaden und sein Kind in Gefahr bringt. Ebenso wichtig wie das gesunde Essen während der Schwangerschaft ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Pflicht sind hier 1,5 bis zwei Liter. Gut eignen sich hierfür Wasser, sowie Kräuter- und Früchtetees. Innerhalb der Mineralstoffe sollte man jetzt darauf achten, genügend Eiweiß zu sich zu nehmen. Für einen Tag sind der Eiweißgehalt von einem Ei, einer Scheibe Käse, zwei Esslöffeln Butter, 2 Esslöffeln Hüttenkäse, sowie einer halben Tasse Erbsen oder Bohnen ausreichend. Bei den Kohlenhydraten sollte man verstärkt auf die Wertigkeit achten und weniger leere Kalorien, wie sie in Süßigkeiten und Kuchen vorkommen, zu meiden. Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Kartoffeln sollten auf dem Speiseplan jetzt ganz oben stehen. Calcium ist jetzt wichtig zur Abhärtung. Da dieser Mineralstoff vorwiegend in Milchprodukten vorkommt, genügt es, täglich 750 ml bis hin zu einem Liter Milch zu trinken. Der Bedarf an Eisen kann hingegen durch Fleisch, Eigelb, Hirse und Gemüse gedeckt werden. Jod als Spurenelement ist hauptsächlich in Seefisch und jodiertem Speisesalz enthalten.
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