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Diabetes Informationen zur gesunden Ernährung bei Kalorien.info
Diabetes Ernährung 
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Diabetes bringt man oft mit Übergewicht in Verbindung. Medizinisch gesehen
handelt es sich bei Diabetes um eine Stoffwechselerkrankung, bei welcher Zucker über
den Urin ausgeschieden wird. Die Symptome, welche mit Diabetes einhergehen, können
höchst unterschiedlich sein. Bei der Behandlung gegen Diabetes müssen allerdings
mehrere Faktoren zusammenarbeiten. |
Neben einer medikamentösen Therapie, sollte man auch seine
Ernährung
umstellen, nicht zuletzt um langfristig Übergewicht und eingespeichertes Körperfett
abbauen zu können.
Wer die Diagnose Diabetes erhält, denkt gleich an eine
strenge Diabetes-Kost und sieht seine heiß geliebten Speisen schon im Mülleimer
landen. Ganz so drastisch muss man es aber nicht sehen. Schließlich gibt es
heutzutage zahlreiche Produkte innerhalb der Diabetiker-Kost, so dass man für vieles
ein gutes Ersatzmittel finden kann.
Pflicht sollte es jedoch sein, ein
genaues Tagebuch zu führen, in welches die Blutzucker- und Harnzuckerwerte
eingetragen werden. Aber auch die körperliche Bewegung spielt eine nicht außer Acht zu lassende
Rolle. Was die Menge der Nahrungszufuhr anbelangt, so müssen Menschen, die Diabetes
haben, eigentlich nichts beachten. Ihre Energiezufuhr sollte gerade so hoch sein,
dass der Gesamtumsatz nur um einiges unterschritten wird. Wer an Übergewicht leidet,
sollte dieses zwar minimieren, doch auf eine natürliche Art und Weise. Hungern ist
hier kein allseits bewährtes Mittel.
Nachweislich konnte festgestellt
werden, dass eine Gewichtsreduktion auch zur Verbesserung der Blutzuckerwerte führt.
Ziel des Patienten sollte es also sein, sich besser und ausgewogener zu ernähren, so
dass das ein oder andere Kilo schmelzen kann.
Beachten muss der
Diabetes-Typ 2 allerdings, dass er über den Tag mehrere Mahlzeiten einnimmt. Diese
sollten in etwa gleichmäßig über den Tag verteilt werden, so dass das Insulin dazu
fähig ist, die Kohlenhydrate, welche über die Nahrung aufgenommen werden, in den
Stoffwechselprozess aufzunehmen.
Manche, die sich mit Diabetes beschäftigen
und feststellen, dass Kohlenhydrate die einzige Lebensmittelgruppe ist, welche den
Blutzuckerspiegel beeinflussen kann, streichen diese gänzlich aus ihrem Essensplan.
Doch eben dies sollte man nicht tun. Zwar sollte man ebenso viele Kohlenhydrate wie
ein gesunder Mensch aufnehmen, aber über den Tag in etwa sechs Mahlzeiten verteilt.
Außerdem ist es wichtig, darauf zu achten, vermehrt Kohlenhydrate aus Milch, Gemüse
und Hülsenfrüchten aufzunehmen. Eher schlecht für den Zuckerspiegel sind
zuckerhaltige Getränke und Süßigkeiten, da diese förmlich ins Blut schießen. Wer
darauf achtet, dass die Lebensmittel aus Kohlenhydraten bestehen, welche nur langsam
den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen, ist damit schon einen Schritt
weiter.
Zucker ist nur in kleinen Mengen für den Diabetiker geeignet und
sollte nach Möglichkeit gegen kalorienfreien Süßstoff ausgetauscht werden. Bei den
Fetten sollte man
beachten, dass die pflanzlichen den tierischen immer vorzuziehen sind und die Höhe
nicht 30 Prozent des gesamten Kalorienbedarf ausmachen sollte. Gute Fette sind
in Öl enthalten. Auch beim Alkohol sollte man sich umstellen, denn mehr als ein bis
zwei Gläser Wein sind nicht erlaubt. Zudem sollte man Alkohol nach Möglichkeit nicht
zusammen mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln einnehmen.
Langfristig hilft
es Diabetikern jedoch am meisten, wenn sie ihr Übergewicht so weit wie möglich
reduzieren. Dadurch gewöhnen sie sich schon von selbst an eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die bei Diabetes
empfohlen wird. |
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