Für was gut, wie viel sollte man zu sich nehmen?

	Unser Körper benötigt Mineralstoffe für die Förderung eines gesunden Wachstums. Die Aufgabe von Mineralstoffen besteht hierbei im Wesentlichen darin, Knochen, Zähne, Blutzellen, sowie Hormone in unserem Körper aufzubauen.
Doch auch das Übertragen von Reizen und Enzymen fällt in den Aufgabenbereich der Mineralstoffe. Die meisten Mineralstoffe haben im menschlichen Körper gleich mehrere Aufgaben und nicht zuletzt deswegen ist es äußerst wichtig, keines der Mineralstoffe bei der Nahrungsaufnahme zu vernachlässigen. Kalzium in etwa ist ein sehr vielfältiger Mineralstoff und ist sowohl am Aufbau der Knochen und Zähne als auch an der Blutgerinnung beteiligt. Wie hoch der Bedarf der einzelnen Mineralstoffe ist, hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab. Beispielsweise spielt das Geschlecht und das Alter eine wesentliche Rolle wenn es darum geht, festzustellen, welchen Bedarf man an Mineralstoffen hat. Calcium in etwa sollte man mit der Nahrung in etwa 1.000 mg täglich aufnehmen. An Kalium hingegen benötigen wir täglich schon 2.000 mg. Zwischen 300 und 400 mg sollte man jeden Tag an Magnesium zu sich nehmen. Sportler haben einen erhöhten Bedarf. Ebenso wichtig wie die eben genannten Mineralstoffe sind auch Natrium, von welchem man täglich etwa 550 mg mit der Ernährung aufnehmen sollte, sowie Phosphor, von welchem man 700 mg am Tag nicht unterschreiten sollte.
>> zurück zur Mineralstoffe Übersicht