Zubereitung:
Zunächst die
Putenstreifen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten. Die Zwiebeln
würfeln, zum Fleisch geben und mitdünsten. Jetzt etwas Curry darüber streuen und mit
Pfirsischsaft aufgießen.
Die Pfirsiche nun würfeln, in der Halbfettbutter
kurz andünsten und zum Fleisch hinzugeben. Das Geschnetzelte für ungefähr 45-60 Min.
schmoren lassen, gegebenenfalls überprüfen, ob das Fleisch schon durch ist. Danach
die Kondensmilch dazu gießen und die Soße mit Curry, Sojasoße, Flüssigwürze und Salz
abschmecken. Evtl. mit Soßenbinder andicken.
Nährwerte pro Portion: 290 kcal, 5,25g Fett, 16,29 Fett %
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