Zubereitung:
Zunächst die Putenstreifen in
einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten. Die Zwiebeln würfeln,
zum Fleisch geben und mitdünsten. Jetzt etwas Curry darüber
streuen und mit Pfirsischsaft aufgießen.
Die Pfirsiche nun
würfeln, in der Halbfettbutter kurz andünsten und zum Fleisch
hinzugeben. Das Geschnetzelte für ungefähr 45-60 Min. schmoren
lassen, gegebenenfalls überprüfen, ob das Fleisch schon durch
ist. Danach die Kondensmilch dazu gießen und die Soße mit
Curry, Sojasoße, Flüssigwürze und Salz abschmecken.
Evtl. mit Soßenbinder andicken.
Nährwerte pro Portion: 290 kcal, 5,25g Fett, 16,29 Fett
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