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Curry-Putengeschnetzeltes

Zutaten: für 4 Portionen
  • 4-5 Putenschnitzel a 125 g
  • 2 Zwiebeln
  • 1 große Dose Pfirsiche mit Saft
  • 200 ml Kondensmilch 4%
  • 1 EL Halbfettbutter
  • Curry
  • Sojasoße
  • Flüssigwürze
  • Salz

Zubereitung:
Zunächst die Putenstreifen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten. Die Zwiebeln würfeln, zum Fleisch geben und mitdünsten. Jetzt etwas Curry darüber streuen und mit Pfirsischsaft aufgießen.

Die Pfirsiche nun würfeln, in der Halbfettbutter kurz andünsten und zum Fleisch hinzugeben. Das Geschnetzelte für ungefähr 45-60 Min. schmoren lassen, gegebenenfalls überprüfen, ob das Fleisch schon durch ist. Danach die Kondensmilch dazu gießen und die Soße mit Curry, Sojasoße, Flüssigwürze und Salz abschmecken. Evtl. mit Soßenbinder andicken.

Nährwerte pro Portion: 290 kcal, 5,25g Fett, 16,29 Fett %

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